冬季，當樹葉轉黃，落雪覆蓋了大地，人們自然而然地尋求溫暖的庇護。在這季節，霜花點綴窗戶，呼出的氣都成為白霧，只想找個地方窩著，感受熱度。此時，什麼能比一碗熱騰騰的食物更能打破這寒冷的束縛呢？每一口滋潤的湯液、每一片軟嫩的肉都是對這寒冷的最佳回擊。而談到冬日的熱湯，怎能不提及歷史悠久的胡椒鴨和羊肉爐？
胡椒鴨，這道菜源自於中國的傳統料理，主打的就是那強烈的胡椒香氣，給人一種深入骨髓的暖。而羊肉爐則是源於北方的草原文化，那獨特的羊肉香與各種藥材煮熬的湯底，早已是冬季的經典選擇。這兩道菜各有千秋，但都是冬日暖胃的絕佳之選。今天，讓我們透過小玉的味蕾，來細細品味這兩道冬季美食的魅力。
踏輕胡椒鴨的魅力
踏輕胡椒鴨的製作方式
胡椒鴨，一道深受大眾喜愛的料理。它的烹飪過程彷彿是一場精心策劃的藝術表演。首先，選擇的鴨肉必須是肉質鮮嫩，肥瘦適中的，因此特別選擇特選1.6-1.8KG的土番鴨，保留飽滿鴨身，整隻不剁保留鴨肉的鴨油的原汁精華。
在清洗乾淨後，加入大量的沙勞越白胡椒粒進行醃製，去腥提味，讓鴨肉充分吸收胡椒的香氣，並且在用臺灣的溫體豬肚。再經過長時間的燉煮，鴨肉更顯嫩滑，胡椒的香氣也更加濃郁。而最吸引人的，就是那鮮明的胡椒味，給人一種從嘴巴到胃，再到整個身體的暖意。
小玉吃踏輕胡椒鴨的心得分享
小玉我非常愛吃鍋物，最喜歡加入許多配料，用看的就暖入心扉啊!!!!!
跟大家說實話，第一次品嚐踏輕胡椒鴨時，當我筷子輕輕夾起一片鴨肉放入口中，眼睛瞬間為之一亮，這胡椒的香氣真的很突出，重點是不辣，所以不敢吃辣的朋友也可以嘗試。
鴨肉也煮得恰到好處，整體味道相得益彰，肉質的嫩滑和胡椒的暖胃效果，當下吃當下有感覺，尤其臺灣秋冬兩個分明的季節，暖暖胃真是下班一大享受啊，能夠品嚐到如此美味又有暖胃效果的料理，真的是一種幸福。
而且踏輕除了胡椒鴨這個口味，也有蝦黃厚薑母鴨，黑胡椒洋蔥鴨，麻辣開胃鴨等不同口味的產品，讓冬天食補多了許多選擇。
知名網紅也是超推薦踏輕胡椒鴨
踏輕胡椒鴨的門市位置
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
羊肉爐的古早味
羊肉爐，是許多人在寒冷冬日首選的暖身美食。它的烹飪方式講究簡單而精緻，首先是選用新鮮的羊肉，經過細心的剁切與洗淨後，放入一鍋滾燙的湯底中。特色在於這湯底，除了羊骨熬煮多時而成，還加入了多種香草和藥材，形成了一個既香濃又健康的湯底。羊肉在這湯底中煮熟後，肉質變得特別鮮嫩，帶有一種獨特的香味。
小玉對羊肉爐的深度評鑑
小玉品嚐羊肉爐時，會特別留意了羊肉的質地和其獨有的香草、藥材味。
好的羊肉的口感非常好，鮮嫩不柴，而且在這濃郁的湯底中，那些香草和藥材的味道真的為羊肉增色不少，儘管羊肉本身帶有一點羊膻味，但這些香草和藥材完美中和了那種味道，使整體味道更加和諧。
而且羊肉爐一定要搭配麵線，我自己還會在淋上豆腐乳醬，才是絕配啊!!!!
一般來說，我都到一些比較知名的羊肉爐店現場吃，像是我覺得湯頭最優的長疆羊肉爐，或是經過溪湖都會去的阿枝羊肉爐，羊肉爐的店家選擇真的比較多，就不一一列舉了。
羊肉爐的湯頭無與倫比之處
最吸引人的，莫過於羊肉爐的湯底了。湯底濃郁，每一口都如同沐浴在一場味覺的盛宴中。而羊肉則是鮮嫩滑順，吃上一口，仿佛整個冬天的寒冷都被驅散了。這樣的組合，不僅能夠滿足味蕾，更是對身體的一場滋養。在冷冷的冬日裡，有這麼一鍋熱騰騰的羊肉爐在旁，真的是一大幸福。尤其加入茼蒿後，我的天啊!!!!!!!!冬天喝上3碗以上都不是問題
冬日暖身選擇，誰勝誰負？
當冬日的寒風嘯嘯而過，每個人都在尋找一個方式讓自己暖和起來。胡椒鴨和羊肉爐，這兩大美食，都是許多人的首選。但到底哪一個更有助於驅寒呢？首先，我們來看看它們各自的營養價值和暖身效果。胡椒鴨的胡椒和鴨肉都被認為具有極好的溫熱效果，而羊肉爐中的羊肉和藥材也被認為能夠助於增加體溫。
營養價值，更勝一籌的是？
除了驅寒，營養價值也是我們選擇食材的重要考慮因素。胡椒鴨中的鴨肉富含不飽和脂肪酸，對於心血管健康十分有益。而羊肉則富含蛋白質、維他命B和鐵質，對於身體的修復和增強免疫系統有著不可或缺的作用。然而，哪一個更有營養價值？答案或許因人而異，但無論選擇哪一個，都能確保冬天裡身體獲得充分的滋養。
小玉的冬季美食推薦
面對胡椒鴨和羊肉爐，小玉也進行了自己的選擇和建議。她說：“每當冬天來臨，我都會選擇羊肉爐，因為它那濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉真的非常適合這個季節。但胡椒鴨也有它獨特的魅力，尤其是當你想要吃一些不同的時候。”不管是羊肉還是鴨肉，小玉都認為，在冬天裡，選擇適合自己的食材才是最重要的。
小玉的冬季美食終極結論
在這場美食大戰中，胡椒鴨與羊肉爐都展現了自己獨特的魅力。胡椒鴨以其嫩滑的鴨肉和暖胃的胡椒取勝，而羊肉爐則是以濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉吸引人。面對這兩種美食，小玉也進行了她的評比。她認為，雖然每一種都有其優點，但對她而言，羊肉爐在冬天時更能給予她那種家的感覺和溫暖。
每一種食物都有其故事和獨特之處，值得我們細細品嚐。無論是胡椒鴨還是羊肉爐，它們都代表了獨特的文化和歷史背景。我們鼓勵讀者們踏出自己的舒適圈，嘗試這兩種美食，找出自己真正的喜好。記住，美食的世界是多元和寬廣的，每一次的品嚐都是一次新的探險。不要害怕嘗試，讓自己的味蕾享受這場美食之旅！
踏輕胡椒鴨VS正岡山羊肉推薦評價當我們談到傳統美食，很多人會想起耗時且複雜的製作過程，而在現代忙碌的生活節奏中，這樣的烹飪方式似乎已經遠離了我們。但是，踏輕胡椒鴨的出現卻打破了這一刻板印象，為我們帶來了一種全新的飲食體驗。
踏輕胡椒鴨不只是一道料理，它更是一種文化和歷史的傳承。每一口都帶有深厚的胡椒香氣，與鴨肉的鮮嫩完美結合，呈現出一種獨特而濃烈的風味。而這，正是踏輕對品質和傳統的堅持。踏輕胡椒鴨VS火羊鍋推薦評比
更令人讚賞的是，踏輕胡椒鴨結合了現代的技術和快節奏的生活需求，使我們能夠在短時間內就能享受到這樣的美味。這不只是一種便利，更是對現代生活的一種尊重和理解。踏輕胡椒鴨VS山城羊肉爐推薦評比
結論上，踏輕胡椒鴨為我們提供了一個完美的選擇，讓我們在現代生活的忙碌中，依然能夠品嚐到古早味的魅力。不論是為了解饞，還是為了追尋回憶，踏輕胡椒鴨都將是你的最佳伴侶。現在，就讓我們一同，與踏輕共度每一個珍貴的飲食時光。踏輕胡椒鴨VS羊肉爐吳涵雯推薦評價
一片葉子瘋瘋癲癲 在眼前跑來跑去 風在一傍“呼呼”的吆喝著 我舞動著手，搖旗吶喊 只聽見“撲通樸通” 紅紅的山楂果 一個一個地墜落下來 這時，滿嘴里奔跑著 酸甜的味道 >>>更多美文：自創詩
2568-二零一八年六月二十六日星期二陰天36℃~25℃客廳早晨溫度27℃ PM2.5-42 天上的云已經稀疏可見，太陽有了炫耀自己技藝的舞臺。 不過陽光還沒有那么虎視眈眈，不是老虎不發威而是地面的溫度還沒有升起來。 江邊已經不敢再去，耀眼的陽光把慶小兔拒之門外，江邊新栽的大樹還沒有能夠伸展開來，車水杯薪的一點點樹蔭只能站在樹下陰涼一會。 四期是慶小兔永遠的目的地。 我對外婆說：“地下車庫小九已經有一段時間沒有要去了，有時候我故意站在地下車庫門的跟前，小九也無動于衷，五一廣場也悄悄地消失在小九的記憶里。” 忘了拿遮陽傘，我回家拿了遮陽傘，下來慶小兔就要把遮陽傘打開。 我說：“現在這里都是陰涼，我們過一會再打傘。” 慶小兔抓住遮陽傘就是不松手。 今天的魚都擁擠在小橋下邊，慶小兔喂魚已經比以前關注多了，以往慶小兔要魚食，但是慶小兔大手一揮，魚食飛向何方，慶小兔并不注意。 來了一個比較大的男孩，男孩騎著滑板車過來。 慶小兔用手指著魚塘看著男孩說：“魚。” 男孩沒有理睬慶小兔，一會男孩又騎著一輛平衡車過來了，慶小兔又跟男孩說：“魚。” 慶小兔是滿腔熱情，慶小兔獲得的卻是無情的失望。 可能是慶小兔今天早去了一會，一會的功夫一瓶魚食已經剩下無幾。慶小兔也無心戀戰，慶小兔跑到一旁找樹枝玩水起來。 游樂場陽光燦爛，慶小兔上去把手里的枯樹葉扔到滑滑梯滑道上滑下來，慶小兔再要我把枯樹葉撿起來給他。 可能是天熱，也可能是沒有小朋友，慶小兔咚咚咚地往小區大門跑去，在小區里我一直用身子給慶小兔遮擋陽光，來到房子附近就走進房子的陰影中。 回到家慶小兔用手指著餐桌，慶小兔要喝水，外婆把奶瓶灌上涼開水，慶小兔不要奶瓶，慶小兔踮起腳在餐桌上找，慶小兔拿了一個慶兔兔喝水的杯子蓋。 這種杯子的蓋其實就是一個杯子，慶小兔經常看見慶兔兔用這個蓋子喝水。 我給慶小兔往杯子里倒水，慶小兔非要從這個保溫杯里往外倒水。 這是慶小兔第一次用杯子喝水，慶小兔兩個手捧著杯子，慶小兔把杯子放到嘴邊，慶小兔一下子把杯子扣在臉上，涼開水一部分進到嘴里，大部分的水都從嘴角旁流了出來。 我說：“小九，喝水不要急，要慢慢地一點一點的喝。” 我把地板上的水擦干凈，慶小兔還要喝水，這一次喝水慶小兔慢了一點。 慶小兔一口接著一口的喝著，慶小兔被水嗆著了，慶小兔咳嗽起來。 我連忙用手在慶小兔的背上輕輕地拍著。 我說：“小九，喝水不要急，一口喝下去再喝第二口，你看嗆著了吧。” 慶小兔只是稍微停了片刻，慶小兔又把杯子舉起來讓我倒水。 這一次我倒的水就更少一點，這一次慶小兔喝的速度明顯變慢，慶小兔沒有被水嗆著，涼開水從嘴角流下來很少一點。 慶小兔要看電視，開始慶小兔還遠遠地坐著看，一會功夫慶小兔趴到大床的這一頭看電視，這里離電視機還不到兩米。 我說：“小九，你怎么趴在這里看電視呀？” 我用手指著大床的另一端說：“趕快坐到那一邊去吧。” 慶小兔笑著坐著大床的另一頭，等我轉一圈過來慶小兔又轉戰到了電視機跟前趴著。 我說：“小九，你怎么又跑過來了。” 我抱起慶小兔，我發現慶小兔的衣服那么濕，我這才想起來這是慶小兔剛剛喝水流下來的水。 慶小兔找了一個小風車，慶小兔拿著風車對著落地扇，風車迅速旋轉起來。 慶小兔慢慢地把風車靠近風扇，風扇的速度也越轉越快，聽到啪地一聲，慶小兔的風扇碰著風扇的網罩，小風車戛然而止。 慶小兔把小風車離開了風扇，小風車又開始旋轉起來。 慶小兔知道風扇可以讓風車旋轉起來，慶小兔知道風車離風扇越近，小風車的旋轉速度就越快。 但是慶小兔并不知道風扇中心是沒有風的，風扇中心的圓形蓋板讓中心的風變得很小，慶小兔只是無意識地在風扇前邊移動位置。 慶小兔對小風車控制能力還不夠強，慶小兔的小手還沒有那么大的握力，小風車不時地會側著身子對著風扇。 慶小兔找到一個乒乓球拍，慶小兔馬上就開始找乒乓球，我們舊的乒乓球很多，慶小兔把裝乒乓球的籃子拖出來。慶小兔右手拿著乒乓球拍，慶小兔左手拿著一個乒乓球，慶小兔用手把乒乓球按在乒乓球拍上，慶小兔的左手一松，慶小兔右手的乒乓球拍就楊了起來。 乒乓球漫無目的的跳了起來，開始慶小兔還要去把乒乓球找回來，慢慢地慶小兔不再把乒乓球找回來，慶小兔直接站在裝乒乓球的籃子旁邊拿乒乓球。 慶小兔來到小房間，慶小兔爬到床上。 寒冰射手躺在窗臺上，鐵桶僵尸就在寒冰射手旁邊。 慶小兔看見過慶兔兔玩寒冰射手，慶小兔把球塞進寒冰射手的嘴里，慶小兔用手去捏，慶小兔還沒有那么大的手勁，不過慶小兔怎么用力，寒冰射手始終沒有把球射出來。 于是慶小兔用手去拍寒冰射手，寒冰射手這才把嘴里的球射了出來。 慶小兔想把鐵桶僵尸站起來，鐵桶僵尸的腳太小，鐵桶僵尸有一點高，慶小兔怎么放，慶小兔只要一松手，鐵桶僵尸馬上就賴在地上。 慶小兔學著慶兔兔的樣子，慶小兔用寒冰射手去射擊鐵桶僵尸，寒冰射手的球含在嘴里就是不愿意吐出來，慶小兔拿著寒冰射手用勁地在窗臺上拍打著，球是從寒冰射手的嘴里滾落下來，球沒有射向鐵桶僵尸，球滾到一旁去了，可能鐵桶僵尸暗暗發笑，這個寒冰射手的準確度也太低了。 今天慶小兔喝酸奶，慶小兔沒有再咬吸管，酸奶還沒有喝一半，慶小兔要我把酸奶上邊的鋁箔撕下來。 我正準備把鋁箔上的酸奶舔干凈，慶小兔把嘴伸過來，慶小兔用舌頭在鋁箔上舔起來。 慶小兔端起酸奶杯，慶小兔把酸奶杯放在嘴邊，慶小兔把酸奶杯一下子扣在自己的臉上。我怕慶小兔把酸奶糊在眼睛上，我連忙把酸奶杯從慶小兔的臉上拿了下來，慶小兔的臉上已經變出一個京劇小丑。 我把酸奶杯的杯子沿的酸奶擦干凈，我把酸奶重新遞給慶小兔。 我說：“小九，喝酸奶不要扣在臉上，要端著酸奶慢慢地喝。” 我幫著慶小兔扶著酸奶杯，不讓慶小兔把酸奶杯底撅起來。 屋里突然有了一種熟悉的音樂，我一下子想不起來是什么發出的聲音。 突然外婆說：“小九在跳舞。” 我過去看，原來外婆把有聲掛圖拿出來讓慶小兔玩，慶兔兔時代買了兩套有聲掛圖，慶小兔出生到現在我還沒有想起來這件事情。 慶小兔跟著有聲掛圖的音樂在跳舞，慶小兔現在還是經常聽見音樂就會跳舞，但是慶小兔已經不會一心一意地在舞蹈，慶小兔只是象征性地舞動一下雙手。 小房間的空調不制冷了，我們在清理空調機外邊的雜物，外婆找到許多晶瑩透亮的小鵝卵石。 洗干凈的鵝卵石放在窗戶跟前，鵝卵石不大，鵝卵石可能就像小板栗差不多大小。 鵝卵石成了慶小兔的新玩具。慶小兔不是放在地板上玩，慶小兔是抓起一大把往地板上甩。 嘩啦啦的一聲響，我們擔心受怕，慶小兔卻高高興興。 我和外婆同時說：“小九，不能往地下扔。” 在我們說話的同時，馬上地板上又鋪了一片鵝卵石。 我說：“小九，你不要扔了，樓下楊奶奶還以為地震了呢。” 我去把撒了一些的鵝卵石收起來。 外婆說：“你告訴小九怎么把鵝卵石收拾好。” 我說：“不用教，小九會跟著我學的。” 我把鵝卵石撿起來放進小桶里，慶小兔也撿起一個鵝卵石放進小桶，慶小兔蹲下來，又抓起一把鵝卵石扔向空中。 慶小兔拿起長柄夾子，慶小兔要我用長柄夾子夾玩具給他，慶小兔拿到玩具，慶小兔把玩具重新扔在盒子里。 慶小兔在吃爆米花，慶小兔吃爆米花就是一個意思，慶小兔吃的還沒有撒的多。 我說：“小九，你不要把爆米花撒的到處都是。” 慶小兔馬上就到地板上撿爆米花，慶小兔把手里的爆米花遞給我。 突然外婆在喊：“小九，你在干什么？” 我再看慶小兔，慶小兔趴在地板上，慶小兔的臉緊貼著地板上，慶小兔在用嘴在舔地板上的爆米花。 外婆說：“小九睡覺知道關蚊帳，慶小兔要我把蚊帳關了。” 慶小兔在衛生間尿完尿，慶小兔下地要玩水。 外婆說：“怎么讓小九玩拖把桶里面的水呢？” 我說：“拖把桶在衛生間，慶小兔玩水，我不可能把拖把桶拿出來，只要慶小兔不喝里面的水，慶小兔的手沒有沾到嘴里就可以。” 其實我們拖把桶最近很少用，拖把桶里面的水和其他桶里盆里的水都是一樣的，都是洗衣機里最后一遍清衣服的水。 慶小兔把滑草板拿來，慶小兔用手扶著茶幾站在滑草板上玩。 慶兔兔二十二點鐘才跟著姨媽回家。 二十三點鐘還聽見慶小兔在哭。 >>>更多美文：原創文章
有一幅畫我挺喜歡，壓在辦公桌臺板下經年，每有空閑就看上一眼。 這幅畫洋溢著童話般的純凈，一個小姑娘正跪趴在窗欞上眺望月色。她是那樣全神貫注，風拂影舞無從打擾，貓咪嬉戲也難以分心。她望著近處的村舍，遠方的山巒，還有高掛在群峰之巔的那輪皓月，不知心里在想些什么。而此時，有一種沉靜之美潺潺流過她腦后的那尾長辮，化作她藍布裙上的點點繁星，讓人看了銀輝入懷，滿目晶亮。 她在想些什么呢？讀畫時我常常思忖。噢，她一定是在想出門未歸的父母了。那條從山里到村莊，又從村莊到家門口灑滿月光的小路，曲曲彎彎間何時會出現那熟悉的身影、親切的呼喚？爸爸媽媽今晚會帶來什么驚喜呢？是一只能與自己和花貓共嬉的野兔，一捧五彩繽紛清香撲鼻的山花，還是一籃被泉溪濯洗得潔潔凈凈的野果呢？每想到這時，我仿佛能看到小姑娘撲閃撲閃的大眼睛，咂吧咂吧的櫻桃小嘴，并聽到她的心兒咚咚鏘鏘地打起鑼鼓。我的童年也有這樣的臨窗等待，每當父母單車龍頭上掛著一串黃香蕉或一把紅荔枝踏夜而歸時，那種滿足感就如同天上盈月。 或許，小姑娘只是想看清天上明月中究竟有沒有嫦娥、吳剛和玉兔。誰小時候沒從長輩那兒聽說過月亮童話呢？只是孩子心目中的嫦娥不存在寂寞孤獨，只有美艷如花長袖善舞；吳剛也不是沉默無趣的小老頭，而像圣誕老人一般，蒼蒼白發，飄飄長髯，說不定哪天就會從大紅衣袍中掏出一份禮物，塞在自己甜睡的枕頭下，并在美夢中把自己叫醒。孩子們的心是最純潔的，所以只有孩子們的心中，才能真正裝下童話、神話和各種美麗傳說。大人們雖口中認可這些，心里卻是不信的，現實生活的打磨與撕扯，早已讓大人們遠離純真的美，以及純潔面對萬物的心境，而只有孩子們才會無條件地坦誠，把心交給大自然，也讓大自然解答自己小腦瓜里冒出的十萬個為什么。 又或許，這丫頭有些早熟，開始仰望星空，叩問人生了。她可能不滿足在山村小屋里與貓為伍，與樹為鄰，要走出大山去城里坐火車乘汽車，玩兒童樂園吃肯德基麥當勞，夜里看萬家燈火日間觀車水馬龍。那輪明月實際上是她對山外生活的一種想象、一種憧憬、一種期盼，她開始有理想和目標了，知道自己想要什么，卻還不太知道怎么去要。站在她的身后，順著她的目光向窗外望去，好美的一幅景致：村莊寧靜，大山巍峨，草木繁茂，月亮給世界點燃一盞夜燈，讓眼前的一切朦朧飄逸，如詩如畫。小姑娘太幸運了，面對的江山呈盛世氣象，她不用如陳子昂登幽州臺而愴然淚下于前不見古人，后不見來者；不用像岳飛那樣面對破碎山河怒發沖冠，憑欄長嘯壯懷激烈；也不用擔心砍樹滅林、污水垢氣的事兒在自己的家鄉和向往的城市重又發生。她真的能眺望到并獲取到她希冀的幸福，與她的同齡人一道親歷和目睹中華民族的偉大復興。 小小畫兒大大愿景就壓在辦公桌臺板下，我每看上一眼，就為小姑娘這代人高興。我們現在做的每一件事情，都既為自己也為他們，真希望她到我這個年齡的時候，再臨窗眺望，眼前便是“窗含西嶺千秋雪，門泊東吳萬里船”。 >>>更多美文：心情隨筆
RR111DVOM254WD5
留言列表
